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Dressing mit ger?steten chilis

A speedy, spicy kick for salads

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Dressing mit ger?steten chilis

Dressing mit ger?steten chilis

Serves 7
Cooks In30 minutes
DifficultySuper easy
Nutrition per serving
  • Calories 196 10%
  • Fat 21.6g 31%
  • Saturates 3.1g 16%
  • Sugars 0.2g 0%
  • Protein 0.1g 0%
  • Carbs 0.3g 0%
Of an adult's reference intake
recipe adapted from

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By 极电竞app Oliver
Tap For Method

Ingredients

  • 3 frische rote Chilischoten
  • 10 EL Oliven?l extra vergine
  • 3 1/2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 kleines Bund Minze, die Bl?tter abgezupft und fein gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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By 极电竞app Oliver
Tap For Ingredients

Method

  1. Fantastisch in knackigen Salaten aus Wurzelgemüse und zu aromastarken Kr?utern.
  2. Die Chilischoten mit der Spitze eines scharfen Messers einstechen, damit sie in der Hitze nicht aufplatzen. Mit einer Zange einzeln in eine Gasflamme halten und drehen, bis sie rundum schwarz angelaufen und mit Blasen überzogen sind (man kann sie auch einfach unter einen hei?en Grill schieben). In einer Schüssel, die man mit Frischhaltefolie verschlie?t, 15 Minuten schwitzen lassen und dann enth?uten – das geht jetzt ganz leicht.
    Aufschneiden, die Samen entfernen und wegwerfen, die Schoten fein hacken. In einer Schüssel mit dem ?l, dem Zitronensaft und der Minze gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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